Мы команда SMOKY BBQ. Почувствуй себя за пределами душного города. Аромат дров и мяса не оставит равнодушным ни одного нашего гостя.
Готовим в смокере на дубовых дровах.
Именно в смокере работает главный принцип техасского BBQ: low&slow. Это означает длительное томление при определённых условиях: важна не только правильная температура, но и интенсивность, качество и даже цвет дыма!