Валико звали дедушку основателя лавки, у которого была огромная пекарня в Грузии. Когда-то дедушка Валико просто пек хлеб дома – и на этот запах стягивались все соседи. Так продолжалось до тех пор, пока он не решил устроиться в пекарню, работал там и скоро ее возглавил. Весь наш хлеб здесь делают с огромной любовью – именно так и должен производиться хлеб.

Valiko чтят традиции, при этом стараются идти в ногу со временем и привносить актуальность в кондитерские изделия: традиционные и модные торты, десерты, выпечку и конфеты на заказ.