По доставке:   8 800 550-64-64
Салаты и закуски
Салат с карамелизованной грушей и сыром дор блю
Что нужно на двоих:

Руккола 50 грамм
Груша конференс 1 шт
Сыр дор блю 75 грамм (1/2 пачки)
Грецкий орех 20 грамм
Коричневый сахар 2 ст.л.
Сок ½ лимона

Заправка:

4 ст.л. оливкового масла
Сок ½ лимона
1 ст.л. меда
Свежемолотый перец
Морская соль
~ 1700 Г.
ic_time Created with Sketch.
25 минут
ic_portion Created with Sketch.
2 ПОРЦИИ
1 120 руб.
Состав
Грецкий орех очищенный
250 руб.
2 шт.
Сыр Дор Блю весовой
220 руб.
1 шт.
200 г.
Салат руккола
350 руб.
1000 г.
Лимон испанский
50 руб.
1 шт.
Рецепт
Шаг 1
Орехи немного просушить на сухой сковороде.
Шаг 2
Груши, удалив сердцевину, порезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 3
Разогреть сковороду выдавить лимонный сок, выложить грушу, посыпать сахаром и дать им закарамелизироваться (примерно 5-8 мин, но не допустить горения).
Шаг 4
Для заправки соединить оливковое масло, соль, перец, лимонный сок и мед. Салатные листья равномерно распределить по тарелке, выложить кусочки сыра, орехи и дольки груши. Сбрызнуть заправкой.
Приятного аппетита!