Твердый сыр Гройцер обладает пикантным вкусом с яркими нотами молока и специй. Он хорошо подойдет как для сырной тарелки, так и в качестве добавки к пасте или как основа для сырного супа.
Цена за 100 г
Твердый сыр Брюност, приготовленный из молочной сыворотки, отличается необычным коричневым цветом и оригинальным сладковато-карамельным вкусом. Если вам кажется, что вы перепробовали почти все сыры, непременно отведайте Брюност: он сможет вас удивить.
Цена за упаковку
Мягкий рассольный сыр Чанах родом из Армении. Он созревает в особом соленом растворе недолго, всего 2 месяца. Благодаря этому сыр приобретает характерный солоновато-острый вкус, но не успевает потерять полезные свойства молока.
Цена за 500 гр
Бюш Де Шевр Свежий - Свежий сыр из молока альпийских коз. Термин «Свежий» означает, что сыр не имеет выдержки.
Ослепительно белая мякоть, тонкий, еле уловимый, вкус козьего молока, нежная творожная текстура делает этот сыр прекрасной закуской, которую подают со свежим розовым или даже игристым вином.
Бюш Де Шевр в прованских травах - свежий сыр из молока альпийских коз. Термин «Свежий» означает, что сыр не имеет выдержки.
Имеет нежную, тающую во рту текстуру и ароматный вкус Прованских трав (тимьян, розмарин, базилик, петрушка, паприка, томаты, чеснок).
Бюш Де Шевр в Прованских травах перевернет Ваши впечатления о сыре из козьего молока. Он приводит в восторг даже тех, кто думал, что не любит козьи сыры!
Белая восхитительная мякоть сыра, тонкие нотки козьего молока и традиционные травы Прованса делают этот сыр идеальным для завтрака.
Козий сыр Валансе уникален: вкус и текстура этого плесневого сыра созданы благодаря созреванию в золе фруктовых деревьев. Валансе идеально сочетается с фруктами и красными винами Испании и Франции.
Цена за упаковку 150 г
Бюш Де Шевр в золе украсит любую сырную тарелку.
По мере созревания, белая благородная плесень прорастает через золу и формирует известную на весь мир пепельную корочку французских козьих сыров.
Зола придает текстуре сыра плотность, а вкусу приятные древесные оттенки
Бюш де Шевр в белой плесени – выдержанный козий сыр из молока альпийских коз в белой плесени Penicillium candidum. Легкий сливочный вкус творожной текстуры в серединке, прекрасно дополняет более острую, с пикантным послевкусием, текучую текстуру под корочкой. Сама корочка обладает изысканным грибным вкусом и запахом.
Уникальный ремесленный молодой французский козий сыр с пепельной корочкой.
Нежная творожная мякоть с легкими миндальными нотками и травяным послевкусием, удивительно красиво контрастирует с пепельной корочкой посыпанной золой фруктовых деревьев
Козий сыр Экстра отличается от сыров из коровьего молока не только вкусом и ароматом, но и своими свойствами. Козьи сыры содержат много белка, который легко усваивается организмом. Козий сыр прекрасно сочетается с грушей, инжиром и свежим багетом.
Цена за 100 г
Этот сырный деликатес родом из итальянского региона Апулия на востоке Апеннинского полуострова. Кто достоверно придумал соединять сырные полоски моцареллы со сливками неведомо, но известно, что этот вкуснейший продукт занимает почетное место в итальянской кухне. А высокая калорийность сыра делает страчателлу довольно питательным и сытным блюдом.Изготавливается из молока Джерсейской породы коров.
Сыр буратта – это полноценное самостоятельное блюдо, способное стать истинным украшением праздничного стола. Чтобы сыр полностью раскрыл свои вкусовые качества и ароматы, перед подачей рекомендуется достать его из холодильника и подержать при комнатной температуре несколько минут. Сыр буррата едят с обычным хлебом или хрустящими кростини (небольшие жареные куски хлеба, обрызганные оливковым маслом и смазанные чесноком). Можно подать сыр с оливками, свежими или вялеными томатами, рукколой и базиликом. Буррата едят свежим, не рекомендуем хранить его в холодильнике более 3 дней.
Мягкий рассольный сыр Сулугуни называют грузинской моцареллой. Сулугуни прекрасно плавится, поэтому хорош для вкусных сытных блюд: горячих бутербродов, сырных лепешек и пирогов, запеченных овощей.
Цена за 500 г
Творожный сыр – вкусный и полезный завтрак. Поклонники ЗОЖ оценят этот сыр по достоинству: он богат белком, который хорошо усваивается, и содержит мало соли. Такой сыр послужит основой для сэндвичей, хорошо впишется в овощной салат и подойдет в качестве начинки для выпечки.
Цена за упаковку 200 г
Белый плесневый сыр Бри отличается текучей текстурой и гладко-сливочным, но одновременно острым вкусом. Этот вкус весьма ценили августейшие особы Франции. Бри идеально сочетается с виноградом, грушами и красным вином.
Цена за 100 г
Качотта – традиционный фермерский молодой полумягкий итальянский сыр из коровьего молока. С качоттой хорошо сочетается красное вино, этот столовый сыр хорош для повседневного употребления, приготовления горячих бутербродов, добавления полосок сыра в салаты. Хранить качотту в холодильнике можно до 5 месяцев. Чтобы сыр «дышал» при хранении его можно завернуть в фольгу или кулинарную бумагу.
Мягкий сыр с белой плесенью Камамбер - один из самых знаменитых плесневых сыров. Отличается сливочным вкусом с легким грибным привкусом. Прекрасно смотрится как в составе сырной тарелки, так и в сэндвичах.
Цена за упаковку
Деликатесный Дор Блю – один из самых популярных сыров с плесенью в нашем каталоге. Это не удивительно: он отлично сочетается с фруктами и вином, служит прекрасной основой для соусов, и придает пикантности салатам.
Горгонзола Дольче – классический итальянский сыр из коровьего молока с голубой плесенью и натуральной коркой.
Сливочная, достаточно мягкая кремовая текстура с прожилками голубой плесени. Вкус сладкий, мягкий с нежными ореховыми нотками. Иногда присутствует запах сена и грибов, прожилки голубой плесени напоминают мраморный рисунок
