Чёрный и красный чай

Красный чай провинции Гуйчжоу, урожай 2019 г. Обработан по стандартам технологии Цзинь Цзюнь Мэй.

В сухом виде: небольшие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат сдержанный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая яркий и теплый, пряно-древесный, с хлебными, ягодными и цветочными нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус крепкий, приятно терпкий, с освежающей ягодной кислинкой.

Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Первый раз настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7 завариваний. Хорошо раскрывается в варке.

Хороший выбор для повседневных чаепитий – крепкий, яркий, тонизирующий. Особенно рекомендуем его любителям классического европейского стиля.

«Ароматные Завитки из Цимэнь» – красный чай провинции Аньхой, разновидность знаменитого сорта Цихун.

В сухом виде: небольшие, темно-коричневые завитки скрученных листиков. Аромат сдержанный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая яркий, теплый, древесно-ягодный, с пряными, бисквитными, хвойными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус сочный, сладковатый, чуть терпкий, с лимонной кислинкой. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 завариваний.

Отличный выбор для повседневных чаепитий: яркий, насыщенный, бодрящий.

Юньнаньский красный чай «Золотая почка» сделан в небольшом фермерском хозяйстве округа Линьцан из весенних побегов плантационного чая (урожай 2020 г.).

В сухом виде: среднего размера, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и пушистых рыжих почек. Аромат глубокий, фруктово-пряный. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая яркий и теплый, пряно-древесный, с фруктовыми, цветочными и хлебными нотками. Аромат глубокий и теплый, фруктово-пряный. Вкус сочный, плотный, немного вяжущий, сладковатый, с освежающей цитрусовой кислинкой. Послевкусие долгое и сочное.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

Отличный выбор для повседневных чаепитий – яркий, бодрящий и ароматный.

«Чайный кирпич долголетия, сделанный вручную» из Аньхуа (провинция Хунань).В создании этого чая принимает участие микроб Eurotium Cristatum или Цзинь Хуа (Золотые цветы), чрезвычайно полезный для здоровья.

500-граммовый чайных брикет из спрессованных чайных листьев с одеревенелыми черенками. Аромат спокойный, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.

Букет готового чая зрелый, многогранный, пряно-древесный, с нотками дубового мха, осенних листьев, грибов и сухофруктов. Аромат глубокий и теплый, пряно-древесный. Вкус мягкий, маслянистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и фруктовой кислинкой. Приятное, освежающее послевкусие

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний. Хорошо подходит для варки и заварки в термосе.

Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.