Миндаль с шоколадом - изысканное сочетание, которое подчеркивает вкус кофе и добавляет в него новые нотки. Сладость с благородной начинкой, глубокий аромат, насыщенный богатый вкус.
Порционный «Большой Красный Халат» спрессован из фрагментов листа (средняя и мелкая фракция), отсортированного при производстве высокосортного Дахунпао урожая 2017 (различные партии). В процессе обработки сырье несколько раз прогревалось – как традиционным способом в корзинах над углями, так и в электрической печи-хунган (высокий огонь).
100-граммовая плитка, спрессована достаточно плотно, но легко ломается на сегменты (12 штук). Аромат интенсивный, теплый, хлебно-пряный с копченой ноткой. Настой прозрачный, темно-каштанового оттенка.
Букет готового чая теплый, хлебно-пряный с нотками экзотических древесных смол и жареной хлебной корочки. Аромат низкий, густой, многогранный. Вкус сочный, достаточно мягкий, плотный, немного вяжущий, с легкой огненной горчинкой и фруктовой кислинкой, переходящий в освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 1 кубик на 200-250 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-8 завариваний. Хорошо раскрывается в варке на огне.
Отличный выбор для повседневных чаепитий на скорую руку. Воздействие согревающее, тонизирующее.
Букет готового чая теплый, пряно-древесный, с фруктовыми, хлебными и осенними нотками. Аромат густой и теплый, фруктово-пряный. Вкус сочный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и фруктовой кислинкой. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95-100°С) в чайнике или термосе. Пропорция заварки к воде: 8 г (один сегмент) на 200 мл. Для первого раза настоять 1-2 минуты, после чего можно заварить еще 2-3 раза. Прекрасно подходит для варки или заварки в термосе.
Отличный выбор для чаепития на скорую руку или в походных условиях. Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
Шу пуэр из бирманского сырья, урожая 2016 года. Спрессован в 2019 году.
240-граммовый брикет из спрессованных темно-коричневых листиков с черенками. Аромат сдержанный, древесный. Настой прозрачный, каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая зрелый, пряно-древесный с ореховыми и осенними нотками. Аромат густой и теплый, низкий, пряно-древесный. Вкус плотный, достаточно мягкий, с легкой древесной терпкостью, кислинкой сухих ягод и нюансами специй.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8-9 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий – насыщенный, достаточно мягкий, ароматный. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.
К сожалению, попадается нецельная упаковка, поэтому в качестве подарка такой кирпич не годится.
Шу пуэр из сырья чайного региона Мэнхай урожая 2019 года. Спрессован по заказу Moychay.ru в 2020 году.
357-граммовый блин средней плотности из спрессованных темно-коричневых листиков с тонкими черенками. Аромат сдержанный, древесный. Настой прозрачный, каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая зрелый, древесный с нотками прелых листьев, орехов, хлеба и сухих ягод. Аромат теплый, спокойный, древесный. Вкус мягкий, средней плотности, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и кислинкой сухих ягод.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 7-8 завариваний.
Шу пуэр «Endless Tea» («Бесконечное чаепитие») из сырья первого сорта чайного региона Мэнхай урожая 2018 года.
357-граммовый блин средней плотности из спрессованных темно-коричневых и рыжих почек. Аромат сдержанный, древесно-ореховый. Настой темного каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая зрелый, древесно-ореховый с хлебными и пряными нотками. Аромат глубокий и теплый, древесно-ореховый. Вкус ровный, бархатистый, средней плотности, сладковатый, с легкой древесной терпчинкой, нюансами специй и сухих ягод.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий: мягкий, ароматный, согревающий.
В оформлении использована шелкография Юлии Ованесян.
357-граммовый блин средней плотности из спрессованных темно-коричневых листиков и почек. Аромат сдержанный, древесный. Настой темного каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая зрелый, древесный, с хлебными, ореховыми, землистыми и осенними нотками. Аромат низкий, древесный; в холодном аромате отчетливо слышна нотка арбуза. Вкус ровный, средней плотности, немного терпкий, с нюансами специй и сухих ягод.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8 завариваний.
Красный чай провинции Гуйчжоу, урожай 2019 г. Обработан по стандартам технологии Цзинь Цзюнь Мэй.
В сухом виде: небольшие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат сдержанный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий и теплый, пряно-древесный, с хлебными, ягодными и цветочными нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус крепкий, приятно терпкий, с освежающей ягодной кислинкой.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Первый раз настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7 завариваний. Хорошо раскрывается в варке.
Хороший выбор для повседневных чаепитий – крепкий, яркий, тонизирующий. Особенно рекомендуем его любителям классического европейского стиля.
Букет готового чая яркий, теплый, древесно-ягодный, с пряными, бисквитными, хвойными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус сочный, сладковатый, чуть терпкий, с лимонной кислинкой. Сочное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий: яркий, насыщенный, бодрящий.
Юньнаньский красный чай «Золотая почка» сделан в небольшом фермерском хозяйстве округа Линьцан из весенних побегов плантационного чая (урожай 2020 г.).
В сухом виде: среднего размера, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и пушистых рыжих почек. Аромат глубокий, фруктово-пряный. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий и теплый, пряно-древесный, с фруктовыми, цветочными и хлебными нотками. Аромат глубокий и теплый, фруктово-пряный. Вкус сочный, плотный, немного вяжущий, сладковатый, с освежающей цитрусовой кислинкой. Послевкусие долгое и сочное.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий – яркий, бодрящий и ароматный.
«Брови Долголетия» – белый чай урожая 2017 года, спрессован из сырья, собранного в горах Таймушань (уезд Фудин, провинция Фуцзянь) по заказу компании Мойчай.ру в 2019.
290-граммовый чайный блин средней плотности, легко расслаивается на плоские, буро-коричневые листики с тонкими черенками. Аромат интенсивный, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, виноградно-желтого оттенка.
Букет готового чая сложный, древесно-бальзамический с нотками дубового мха, прелых листьев, коньяка, сливочной карамели и ягод. Аромат низкий, бальзамический. Вкус многогранный, раскрывается постепенно, меняясь с пряного, суховатого и немного резкого вначале на сочный, маслянистый, сладковатый, с ягодной кислинкой.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Первый раз настоять 8-10 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Состав: Цзуньи Сяо Е Хун, чабрец, лепестки висилька
Традиционный чай из лучших ингредиентов: Китайского красного (чёрного) чая премиум качества и отлично сочетающихся с ним российских трав.
Традиционный чай в лучшем качестве.
Для удобства спрессован в плитку.
Способ приготовления:
Отломить от плитки 1 кусочек и залить 800-1000 мл горячей воды 80-90 гр. Подождать 3-5 мин.
Приятного Чаепития!
Если подняться в горы, можно услышать совершенно другие звуки, почувствовать другие запахи, остаться наедине с собой и природой, без слов и ненужных мыслей.
В венок с чаем вплетаются травы, окутывают ароматами спокойствия и равновесия.
А самое главное, можно наконец-то услышать тишину внутри себя.
