Единственный в мире перечный соус, выдерживающийся в дубовых бочках 3 года. Используются только натуральные ингредиенты. Перед употреблением хорошо взболтать.
Несколько капель добавят неповторимый вкус и аромат соусам, коктейлям, маринадам, супам, пицце, блюдам из яиц, мяса, рыбы, пасте, овощам и десертам
Бальзамический соус-крем идеален для заправки салатов и вареных или приготовленных на гриле овощей. Он хорошо сочетается с мясом, рыбой, соусами и сыром, а также превосходен в использовании с фруктовыми салатами, клубникой и мороженым
Le Paulmier VINAIGRE DE CIDRE Artisanal and biolodgique/ Лё Помьё артизанальный БИО уксус из сидра
Состав: Уксусно - ферментированный яблочный сок БИО яблок.
Яблоки: BIO сладкие и горько-сладкие. Собраны в традиционных садах в субрегионе Pays d’Auge (Нормандия). В основе этого уксуса - артизанальный сидр Le Paulmier brut, специально сброженный для производства уксуса. Уксус производится «орлеанским методом» , т.е. добавлением старого уксуса в уже готовый сидр и продолжительным брожением. Для получения сложного аромата и яркого насыщенного вкуса VINAIGRE DE CIDRE Artisanal выдерживают в дубовых бочках не менее 3х лет.
LE PAULMIER AIL DES OURS L’Acidulee Sauvage/Лё Помьё уксус с черемшой
Состав: уксусно - ферментированный грушевый сок, листья черемши свежие
Груши: собраны в традиционных садах в субрегионе Pays d’Auge (Нормандия).
Черемша: листья черемши собраны вручную в лесах в окрестностях деревни Camambert.
В основе этого уксуса – артизанальный Poire Le Paulmier, специально сброженный для производства уксуса. Уксус производится «орлеанским методом» , т.е. добавлением уксуса из предыдущих партий в уже готовый Poire и продолжительным брожением. Для получения сложного аромата и яркого насыщенного вкуса LE PAULMIER AIL DES OURS L’Acidulee Sauvage выдерживают в дубовых бочках не менее 3х лет. Затем добавляются листья черемши и уксус настаивается в бочке ещё 2 месяца.
Гастрономия: Грушевый уксус с черемшой подчеркнёт вкус знакомых блюд. Например, добавьте в маринад для баранины несколько ложек этого уксуса или в овощной салат!
Натуральное пищевое нерафинированное тыквенное Gea изготовлено по старинным рецептам из отборных тыквенных семян. Имеет приятный вкус и запах. Используется при приготовлении всевозможных видов холодных блюд, закусок, салатов и соусов. Идеально для приготовления теста.
Тыквенное масло Gea имеет высокое содержание витамина Е
Густая вязкая консистенция касторового масла практически не обладает запахом. В кулинарии оно практически не используется – разве что в качестве невероятно полезной пищевой добавки. Зато стоит на страже красоты и здоровья!
Применяют в качестве компонента салатов и кулинарных блюд, либо в качестве самостоятельного продукта. После внесения масла в состав блюда температурная обработка должна быть исключена во избежание потери пищевой ценности (витаминов, полиненасыщенных жирных кислот) продукта. Пригодно к употреблению в течение 1,5 месяце со дня вскрытия потребительской упаковки (при условии хранения в бытовом холодильнике).
Домашнее подсолнечное масло некоторые сравнивают со свежевыжатым соком, в котором сохранено максимум полезных веществ. Он может стать прекрасной заправкой для салатов, ярим ингредиентом соусов, паштетов и холодных закусок.
Цена за 1 л
Густая вязкая консистенция касторового масла практически не обладает запахом. В кулинарии оно практически не используется – разве что в качестве невероятно полезной пищевой добавки. Зато стоит на страже красоты и здоровья!
